Болгария является одним из ведущих винодельческих регионов Европы, предлагая разнообразные вина и уникальные сорта винограда. В последние годы в стране наблюдается подъем в области виноделия, развиваются местные сорта, улучшается технология производства, а также проводятся кампании по повышению популярности болгарских вин в Европе и других регионах мира.
Основные винодельческие регионы Болгарии:
1. Дунайская равнина - Расположена на севере Болгарии, этот регион известен умеренно континентальным климатом, жарким летом и большим количеством солнечных дней. Здесь производят качественные белые сухие вина, классические игристые вина и качественные красные вина.
2. Фракийская низменность - Находится в южной Болгарии и известна своими красными винами из сортов Каберне Совиньон и Мавруд, благодаря защите от холодных северных ветров.
3. Причерноморье - Этот регион на востоке Болгарии известен теплой и продолжительной осенью, которая способствует производству белых полусухих вин.
4. Долина реки Струма - Расположенная на юго-западе страны, эта долина имеет климат, приближенный к средиземноморским областям, и известна своим местным сортом Широка мелнишка лоза, а также Каберне Совиньон и Мерло.
5. Долина Роз - Расположенная к югу от Балканских гор, эта долина известна производством белых сухих и полусухих вин.
Список лучших по нашему мнению болгарских вин:
1. Медвежья кровь - Красное полусладкое вино, известное своей густотой, но легким для питья характером.
2. Eiswein - Это вино подслащено медом, обладает мягким вкусом и подходит в качестве десертного напитка.
3. Regina - Розовое вино с уникальным вкусом, схожим с ликером.
4. Lenea - Полусладкое белое вино, доступное для покупки в винарской избе "Мараш".
5. Хан Крум - Сухое красное вино, представляющее множество различных вариаций, среди которых каждый может найти свою любимую.